NOVINKY

Pečeme tradiční kvasový chléb  Naše pekařství se vrací k tradici, která tady vlastně nikdy nebyla, nebo si ji alespoň nepamatujeme. V náročném roce 2025 jsme z velké části opravili naši letos 90 let starou parní pec. Při opravách nám byla vnuknuta zajímavá myšlenka: „Proč vlastně nepečete tradiční chléb?“ ptal se pan mistr pecař. „No, protože to nejde!“ byla naše odpověď. Přišla smršť argume...

Pane Scuro – novinka v naší pekárně, která získala ocenění roku 2025. Naše pekárna přichází s novinkou, na kterou jsme opravdu hrdí. Ve spolupráci s firmou Backaldrin pečeme pro vás chléb Pane Scuro, který se stal Novinkou roku 2025 a zároveň získal prestižní ocenění Chléb vynikající kvality 2025 od Svazu pekařů a cukrářů. Tento chléb denně pečeme s láskou k řemeslu a touhou nabídnout zákazníkům...

Dlouhá léta pečeme ze šumavské mouky – kvalita, kterou ochutnáte v každém soustu V naší pekárně věříme, že dobré pečivo začíná u kvalitních surovin. Proto pro přípravu našich chlebů, rohlíků a dalších dobrot používáme šumavskou mouku – mouku s tradicí, která se vyznačuje prvotřídní kvalitou a stálou chutí. Šumavská mouka z Mlýnu a krupárny MRSKOŠ v Horažďovicích se mele z pečlivě vybraného ...

Rekonstrukce 90 let staré parní pece – návrat ke kořenům tradičního pečení Tradice je základem. Proto se s velkou péčí pouštíme do rekonstrukce naší 90 let staré parní pece, která byla svědkem generací pekařů a tisíců kilo čerstvého chleba a rohlíků. Tato pec je více než jen stroj – je to symbol poctivého řemesla. Přestože její vzhled nese známky času, její konstrukce je stále pevná a připravená...